0
visninger
En usædvanlig dessert med frugtagtig og krydret noter. Det gøres ganske enkelt, men du skal vente et par timer på, at chokoladetrøflerne fryser.
Skræl mango og puré med en blender.
Hvordan man spiser mango
Kog fløden. Fjern fra varmen og rør karry i.
Smelt chokoladen i et vandbad eller en mikrobølgeovn, og efterlad cirka en femtedel.
Når chokoladen er smeltet, hæld resten, finhakket eller revet ind i den.
Bland chokolade, fløde og mango puré sammen og afkøles i 2-3 timer.
Når massen hærder, skal du fjerne den fra køleskabet og forme kugler.
En kugle har brug for ca. 2 teskefulde af massen.
Dyp kakaokuglerne på alle sider.
Placer trøfler på plastfolie eller pergament og afkøles i mindst 1 time.
5.06