Græskarpai med flødeost frosting
Miscellanea / / October 18, 2021
Græskarpai med flødeostfrosting viser sig at være let og mørt. Tilsætning af kanel, muskatnød og nelliker tilføjer et krydderi til smagen.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskriftstid: 90 minutter
ingredienser
- Mel 325 g
- Bagepulver 1½ tsk skeer
- Malet kanel 1½ tsk skeer
- Malet muskatnød ½ tsk skeer
- Jordfedd ⅛ h. skeer
- Salt ½ tsk skeer
- Sukker 340 g
- Smør 170 g
- Vegetabilsk olie 3½ spsk. skeer
- Æg 4 stykker
- Vaniljeekstrakt 1 tsk ske
- Græskarpuré 320 g
- Smør 110 g
- Flødeost (flødeost) 230 g
- Pulveriseret sukker 570 g
- Salt 1 knivspids
- Vaniljeekstrakt 1 tsk ske
- Malet kanel ½ tsk skeer
- Mælk 60 ml
Tilberedningsmetode
Kombiner mel med bagepulver, kanel, muskatnød, nelliker og salt.
I 3-4 minutter med en røremaskine piskes sukkeret med smør og 3 spiseskefulde vegetabilske olier. Tilsæt to æg ad gangen og fortsæt med at piske.
Tilsæt halvdelen af de tørre ingredienser til blandingen og fortsæt med at piske, indtil der ikke er klumper tilbage.
-
Tilsæt vaniljeekstrakt med græskarpuré, pisk. Tilsæt derefter den resterende tørre blanding og rør igen.
Græskarpuré
Læg dejen i en let olieret 30 x 45 cm form.
Bag græskartærten ved 175 ° C i cirka 12-15 minutter. For at kontrollere, hvor velsmagende det er, skal du gennembore dejen med en tandstikker, den skal forblive tør.
Fjern de færdige bagværk fra ovnen og afkøl.
Til frostingen piskes først smør og flødeost, derefter piskes med det halve flormelis og salt.
Tilsæt vaniljeekstrakt, kanel og mælk, pisk til det er glat. Tilsæt pulveriseret sukker og rør igen.
Fordel glasuren jævnt over den afkølede kage. Lad kagen stå i køleskabet i 30-60 minutter.
4.8448