Kanel - er ikke kun en velsmagende krydderi, men også en "deodorant". Ønsker du at lære at ventilere rummet ved hjælp af kanel? Læs denne artikel.
Alle ved, at kanel - aromatiske krydderier anvendt til desserter og drinks. Men få ved, at kanel - stadig "deodorant", som hjælper befri hus ubehagelige lugte.
Kanel - et træ af familien laurbær. Det er små - 10-15 meter, bladene - cirka 10 centimeter i længden.
Et træ vokser i to år, så det er skåret ved rødderne - der er nye skud. Med disse unge skud skæres og tørres bark af det.
Når tørret bark krøller i rør. Således opnåede den berømte "kanelstænger."
I vores hjem kanel kommer ind i form af snoede pinde samt i jorden pulverform. Og så og så, kanel perfekt holdt, i lang tid, og samtidig bevare sin varme sød aroma. I det andet tilfælde, dog skal det sikres, at pulveret ikke er fugtig.
Kanel dyrkes i Sri Lanka (den bedste kvalitet) og i det sydlige Indien. En brugt - i hele verden. I Mellemøsten, for eksempel, er det ofte krydret retter af kylling og lam. I Asien er kanel blade anvendes på samme måde som den europæere laurbærblad. I Europa kanel - en vigtig ingrediens i desserter, kager og kaffe.
fordele af kanel
- Antioxidant. I en teskefuld kanel så meget antioxidanter som et glas blåbær.
- Antibakterielle egenskaber. Kanel beskytter den menneskelige krop fra candida og bakterien Helicobacter pylori. Traditionel kinesisk medicin bruger kanel til at bekæmpe kvalme, diarré, flatulens.
- Stimulering af blodcirkulationen. Kanel - en naturlig antikoagulant. Det forbedrer blodcirkulationen, forhindrer dannelsen af blodpropper og styrker det kardiovaskulære system.
- Antivirale egenskaber. Kanel lettere og lindrer symptomerne på forkølelse, bruges i mange folkemusik opskrifter til behandling af hoste og ondt i halsen (sammen med honning og citron).
- Halitosis. Et lille stykke af krydderier kan opfriske ånde bedre tyggegummi.
Kanel som en deodorant
Men kanel kan redde dig fra ubehagelige lugte, ikke kun i munden, men også i lejligheden.
Hvis rummet (for eksempel et køkken) lugtede af brændt mad, fisk eller tid ikke har gjort noget vrøvl, kanel kan hjælpe med at løse dette problem.
For at gøre dette, tage et par kanelstænger og kog dem i lidt vand. Du har lyst rummet gradvist fyldt med duften af kanel, der absorberer alle lugte.
Metoden er især nyttig i den kolde årstid, når du ikke kan åbne vinduerne og ventiler området. Derudover sådan "deodorant" er meget sikrere og mere miljøvenlige kemiske sprøjtemidler.