6 enkle hjem opskrifter af kvass

Lækker forfriskende drink let at tilberede brød, bær, frugt og endda ris eller havre.

1. Hjemmelavet kvass fra brød

ingredienser

• 500 g rugbrød;
• 100 g sukker;
• 4 I vand.

forberedelse

Skær brødet næsten alle de store stykker og læg i bunden af ​​krukken. Hæld 50 gram sukker og hæld i 2 liter varmt vand. Dække flaskeåbningen ostelærred, foldet flere gange, og slips. Efterlad et lunt sted i 2 dage.

Derefter hældes den resulterende væske. Tilføj en tyk bank sukker, en skive brød og vand. Bind flasken åbning med gaze og igen lade den stå i et varmt sted for en dag. Belaste færdige bryg.

på samme måde, som du kan forberede brygge et par gange fra den resterende surdej.

Hvordan laver kvass med rosiner →

2. Hjem bryg lavet af havre

ingredienser

• 250 g rå havre;
• 10 højdepunkter;
• 6 l vand;
• 200 g sukker.

forberedelse

Gå gennem havre og grundigt vaske det. Hæld i en krukke og tilføje til det rosiner. Derefter hælde havre 3 liter vand ved stuetemperatur, tilsættes 100 g sukker og blandes.

Dæk krukken med ostelærred og orlov i et varmt sted i 4 dage. Du vil få en thickish væske, der ligner gelé. Hæld vandet det gennem ostelærred. Hvis en sådan drink, du ikke kan lide, kan du roligt hælde det og fortsætte madlavning.

Tilsæt havre i banken den resterende sukker og vand og rør godt til at opløse sukker fuldstændigt. Efterlad en drink i 4 dage mere. Belaste færdige bryg.

på samme måde, som du kan forberede brygge et par gange fra de resterende havre.

3. Hjem bryg fra ris

ingredienser

• 3 I vand;
• 250 g hvidt ris;
• 180 g sukker;
• 15 rosiner.

forberedelse

Hæld koldt vand i krukken. Tilsæt ris, sukker og rosiner. Rør godt for at opløse sukker fuldstændigt.

Bind hals med gaze banker. Lad det trække i en drink på et mørkt sted i 4 dage. Før brug, stamme gennem ostelærred bryg.

Ris mælk: opskriften, som vil forbedre sundheden, humør og udseende →

4. Hjem bryg sukkerroer

ingredienser

• 2-3 store roer;
• 2 liter vand;
• 50 g sukker;
• 1 skive rugbrød;
• 1 fed hvidløg.

forberedelse

Ren rå rødbeder og gnid på et groft rivejern. Put det i en glaskrukke og fyld den med lunkent vand. Tilsæt sukker, brød og hakket hvidløg og bland godt.

Bind flasken åbning ostelærred og orlov i et varmt sted i 3 dage. Si den resulterende bryg og sættes i køleskabet i et par dage, at han modnet.

5. Hjem bryg lavet af æbler

ingredienser

• 3 mellemstore æbler;
• 1 liter vand;
• ½ tsk tørgær;
• 50-100 g sukker;
• lidt citronsaft.

forberedelse

ren æbler, Fyldt og skåret i store stykker. Sæt en gryde, hæld varmt vand og bring i kog. Kog i ca yderligere 5 minutter fjernes fra varmen og lad den køle indtil suppen ikke bliver lidt varm.

Scoop en lille kop bouillon og opløs gæren i det. Efter 15 minutter når glasset vil skumme, hældes indholdet i en gryde med æbler. Tilsæt sukker og citronsaft og bland godt indtil sukkeret er opløst.

Dæk panden gaze og lad i 12 timer ved stuetemperatur. Si æble bryg og sætte et par timer i køleskabet.

Sådan koger sammensurium →

6. Hjem bryg af bær

ingredienser

• 2 liter vand;
• 300 g friske eller frosne bær (du kan bruge alle bær, fx ribs, hindbær, jordbær, jordbær, tranebær, etc.);
• 100-150 g sukker;
• ½ tsk tørgær.

forberedelse

Hæld vandet i gryden og bring i kog. Sæt tilbage bærrene og kog i 10-15 minutter på lav varme. Tilsæt sukker, lidt sat ned bær tolkushkoy og rør indtil sukkeret opløses.

Tag gryden fra varmen. Når bouillonen er afkølet, stamme det. Hæld lidt bouillon i et glas og opløs gæren i det. Hæld indholdet tilbage i gryden og rør godt.

Dæk panden gaze og lad i 12 timer ved stuetemperatur. Så belaste bryg, hældes i en flaske, stramme låget og plads i køleskabet i et døgn.

se også

• Opskrift hjemmelavet kirsebær limonade →
• 10 varme drikke for dem, der er trætte af almindelig te og kaffe →
• Forfriskende drink for en varm sommer →