Morgenmad ideer: en simpel kartoffel quiche på grundlag af
Mad / / December 19, 2019
Kish - ideel morgenmad. Men hvis du ikke har tid til at forberede det i aften, så scuffling med mørdej kan tage det meste af formiddagen. Vi tilbyder et alternativ, der kombinerer den klassiske quiche påfyldning og grundlaget for en af de mest populære kartoffel retter, der serveres til morgenmad.
ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler;
- 35 g smør;
- 3 æg;
- 1 kop (240 ml) fløde;
- ½ kop (120 ml) mælk;
- salt;
- påfyldning for quiche efter eget valg (grøntsager, ost, fisk eller kød).
Begynde med fremstillingen af kartoffel base. Den adskiller sig fra klassiske pandekager kun ved tilstedeværelse af smør. Rengør knoldene og gnid dem på en fin rivejern. God presse revet kartoflerPrøv en masse god tør klud eller håndklæde, og derefter blandes med smør.
Olie 20-cm cirkulær form og distribuere kartoffel masse. Passe på, at det lag jævnt som muligt både i bunden og på væggene. Efter kartoffel kage er dannet, sender den en halv time bages i en ovn ved 230 ° C.
Mens kagen er bagt, fyldet, piskeris grundlag af en blanding af fløde, æg og mælk. Glem ikke saltet.
Med hensyn til de andre fyldstoffer, her alt bestemmes kun af dine personlige præferencer. Galt grøntsager, ost, fisk og kødprodukter. Spred udvalgt på grundlag af kartoffel fyld og hæld al mælken-æg blandingen.
Returnere fadet i ovnen, hendes forafkølet til 180 grader, og bages i en halv time.
Før fjernelse fra formen og skære quiche afkøle i 10 minutter.