0
visninger
Qataf er arabiske gærpandekager med sød påfyldning. Denne dessert kan fyldes med flødeskum, ostemasse, frugt, bær og nødder.
Sug gær og sukker i blød i varmt vand i 3-5 minutter, bland derefter godt.
Tilsæt mælk, mel og bagepulver og bland grundigt igen.
Dæk med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i en halv time.
Forvarm non-stick stegepanden godt. Bag kun små, fyldige pandekager på den ene side indtil de er gyldenbrune.
Fold hver færdige pandekage i halve med den ubragte side indad og forsegl langs kanten til midten.
Fyld pandekagerne med enhver sød påfyldning og læg dem på et serveringsfad.
5.04