Courgettegryde med hakket kød og tomater - Lifehacker

Courgette-gryderet med hakket kød viser sig saftig takket være tomater og æg-creme fraiche. Et lag smeltet ost gør det utroligt appetitvækkende.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Samlet opskriftstid: 80 minutter

ingredienser

• Medium courgette 3 stk
• Salt efter smag
• Løg 1 stk
• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
• Hakket kød 500 g
• Krydderier efter kød efter smag
• Tomater 3-4 stykker
• Hård ost 100 g
• Æg 2 stykker
• Rømme 3-4 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Riv courgette på et groft rivejern. Fjern huden, hvis de er gamle.

• Salt dem, omrør og lad dem stå i 15 minutter.

• I mellemtiden skal du hugge løg. Varm næsten al olien op i en stegepande og steg løgene i 2 minutter.

• Tilsæt kød og rør. Tilsæt salt og krydderier og kog i ca. 10 minutter.

• Klem courgetterne godt for at fjerne enhver væske, der er kommet ud.

• Skær tomaterne i skiver. Riv osten på et groft rivejern.

• Brug en gaffel eller piskeris til at slå æggene med creme fraiche og salt. Fyldet skal være ensartet.

• Smør en bageplade med olie. Spred halvdelen af ​​courgette over bunden, læg derefter hakket kød ud og dæk med resten af ​​courgetten.

  instagram viewer

• Placer tomaterne på toppen, dæk med blandingen af ​​æg-creme fraiche og drys med ost.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.

5.04