Sådan sparer du penge, når du forbereder nytårsgodbidder for ikke at gå i stykker på mad

Kog mindre

Råd fra kaptajn Det er klart, at få mennesker følger. Fordi han er imod af almen tradition. Nytårsbordet skal fyldes med tallerkener og kopper, så ingen af ​​gæsterne gætter, hvilken farve dugen har. Ideelt set skal retterne være komplekse, fantastiske, som sidst.

Denne tilgang puster naturligvis budgettet for festen katastrofalt op. Men du behøver ikke så meget mad. At spise og endda overspise, en varm ret med et tilbehør og et par stykker salater og snacks. Fordi maven nytårsaften er præcis samme volumen som på andre dage, gør intet nytårsmirakel den bundløs. Og hvis en vis mængde mad mætter dig på en normal onsdag, vil den 31. december også være optimal.

Nogle gange rådes folk, der undrer sig over at spare penge, til at erstatte produkter med billigere: tag sildepålæg i stedet for kaviar, og køb billigere i stedet for dyr ost. Og det er ikke sådan du skal gøre det. For det er bedre at have den rigtige mængde lækker mad, som du gerne vil have til måltidet, end et fuldt bord med kompromisretter.

Køb så mange produkter, som du har brug for

Menuen skal være gennemtænkt på forhånd, ikke kun for at vide, hvad man skal lave mad. I processen skal du også forstå, hvor mange portioner af en bestemt ret du ønsker, og hvor mange produkter du har brug for. Hvis du gør alt med øjet, kan du lave en fejl: Køb ikke to sild, men tre, ikke 300 gram ost, men et halvt kilo. Og det ser ud til, at forskellen for hvert produkt vil være ubetydelig. Men alt i alt vil overforbruget være betydeligt.

Vælg opskrifter nemmere

Ved første øjekast modsiger dette råd det foregående afsnit. Men det handler om noget andet. Ofte indeholder nytårsmenuen meget komplekse retter, der kræver mange penge og tid. For hvornår ellers, hvis ikke i dag? Svaret er enkelt: enhver anden dag.

Hvis der er mange usædvanlige retter på bordet, vil det ikke være let at nyde smagen af ​​hver af dem ordentligt. Så er det ikke bedre at afsætte noget særligt, som en fridag, og få mest muligt ud af din mad?

I det nye år er det bedre at vælge noget, der stadig er velsmagende, men ikke kræver en kulinarisk bedrift. Eller lad i det mindste én ret få rollen som et mesterværk.

Køb mindre alkohol

Det ligner et angreb på det hellige, men dette er faktisk den nemmeste måde at spare penge på. For det er generelt ikke nødvendigt at drikke alkohol, men at drikke meget af det skadelig og farlig. Så hvis du bruger mindre på alkohol, bliver nytårsbordet mere budgetmæssigt med minimale tab.

Fordel retter mellem gæster

Aftal at alle medbringer en eller to retter. Men fordel menuen ærligt, så alle bruger penge og tid nogenlunde ligeligt, og ikke på en sådan måde, at nogen tilbereder et komplekst sug salat, og nogen sandwich med pølse.

Kontroller separat, hvilken last der falder på den modtagende side. Normalt, uanset hvor hårdt folk prøver at dele alt, koster festen mere for ejerne af huset. Fordi de tømmer familiebaren, når den generelle alkohol er overstået, ofte ikke begrænset til én ret, men også brugt på boligindretning.

Køb langtidsopbevaring på forhånd

Kender du ordsproget "Kære testikel til Kristi dag"? Det betyder, at værdien af ​​noget stiger, hvis det sker eller dukker op til tiden. Men det ville være korrekt at forstå det bogstaveligt: ​​du så, hvad der sker med priserne på æg før påske.

Godt nytår, samme historie. Russerne har en liste over yndlingsretter, så det er nemt for butikkerne at forudsige, hvilken efterspørgsel der vil stige før ferien. Og følgelig pris. Derfor, hvis du planlægger at købe noget dyrt og opbevaret i lang tid, så gør det på forhånd. Dette fratager naturligvis nytårsmenuen spontanitet. Men at spare generelt hænger i høj grad sammen med planlægningen, så det skal man gå efter.